सबसे पहले पिज़ेट्टे के लिए टॉपिंग तैयार करें और उसे अलग रख दें।
चेरी टमाटरों को धोकर उन्हें दो और चार हिस्सों में काटें, नमक डालें और एक चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल से सज़ाएँ।
एक बर्तन में सारी सामग्री (250 ग्राम टाइप 1 आटा, 100 ग्राम पानी, 50 ग्राम एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, आधा चम्मच नमक) डालें और नरम आटा गूँध लें।
इसके बाद इसे हल्के आटे छिड़के हुए सतह पर बेलन की मदद से बेलें।
गोल कटर की मदद से पिज़ेट्टे बनाएँ।
उन्हें बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें और ऊपर से टॉपिंग डालें। पहले से गरम 200°C फैन ओवन में 10 मिनट तक पकाएँ
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 169.49 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 37.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.13 |
| वसा (ग्राम) | 0.45 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.92 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.69 |
| बिक्री | 0.23 |