अंडों को चीनी के साथ अच्छी तरह फेंटें।
तेल और पिसा हुआ कुमक्वाट, साथ में उसका रस, डालें।
छाने हुए आटे को बेकिंग पाउडर के साथ धीरे-धीरे मिलाएँ।
मिश्रण को एक बेकिंग ट्रे में डालें और 180° स्थैतिक ओवन में लगभग 40-45 मिनट तक बेक करें, पकने की जाँच करते रहें।
फ्रिज में 2-3 दिन तक रखें।
चीनी की आइसिंग और संतरे के रस से या कैंडिड संतरे की कतरनों से सजाएँ।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 230.23 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 48.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 23.83 |
| वसा (ग्राम) | 2.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.69 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.45 |
| बिक्री | 0.1 |