एक कटोरे में बादाम का आटा, अंडा, पौधों से बना दूध और सिरके से सक्रिय किया हुआ बाइकार्बोनेट मिलाएँ।
दालचीनी डालें और एकसार मिश्रण होने तक मिलाएँ।
मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन गरम करें और उसमें पैनकेक मिश्रण का एक कलछी डालें।
2-3 मिनट तक पकाएँ, फिर पलटकर दूसरी तरफ सुनहरा होने तक पकाएँ।
सारा मिश्रण समाप्त होने तक दोहराएँ। गरम परोसें।
उन्हें ग्रीक योगर्ट और नट बटर के साथ परोसें ताकि केटो विशेषता बनी रहे, या मेपल सिरप और ताज़े फलों के साथ।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 265.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.35 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.94 |
| वसा (ग्राम) | 21.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.46 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.48 |
| बिक्री | 0.08 |
