छोटा रिकोटा टॉर्टिनो, बिना आटा और बिना चीनी, केवल तीन मुख्य सामग्री से तैयार। नाश्ते या स्नैक के लिए आदर्श। मूल रेसिपी में नींबू का छिलका और वैकल्पिक रूप से बिना लैक्टोज़/बिना अतिरिक्त चीनी वाली “डेलिज़िया अल लिमोने” क्रीम भी सुझाई गई है।
एयर फ्रायर को 160°C पर पहले से गरम करें।
एक कटोरे में रिकोटा, अंडा और स्टार्च (या कॉर्नस्टार्च) मिलाएँ। कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका डालें और तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।
मिश्रण को एयर फ्रायर के लिए उपयुक्त छोटे सांचे में डालें।
एयर फ्रायर में 160°C पर 25 मिनट तक पकाएँ।
मोल्ड से निकालने और परोसने से पहले टॉर्टिनो को पूरी तरह ठंडा होने दें।
सादा परोसें या चाहें तो "डेलिज़िया अल लिमोने" क्रीम के साथ परोसें।
एयर फ्रायर
कटोरा
छोटा मोल्ड
कद्दूकस
यह रेसिपी लगभग 4 सर्विंग के लिए है (सांचे के आकार पर निर्भर)। उल्लिखित क्रीम वैकल्पिक है और इसे बिना लैक्टोज़ तथा बिना अतिरिक्त चीनी वाले उत्पाद के रूप में खरीदा जा सकता है।
Stati Uniti d'America
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 166.68 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.59 |
| वसा (ग्राम) | 9.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.15 |
| बिक्री | 0.13 |
