Dubai Chocolate से प्रेरित हल्का संस्करण: भीगे हुए सेवोयार्डी की परतें, ग्रीक दही और रिकोटा पर आधारित क्रीम, कुरकुरी कताईफ़ी पास्ता जो पिस्ता क्रीम के साथ मिलाई गई है, और ऊपर पिस्ता की कुटी हुई गिरी या कड़वा कोको की सजावट। इसे अधिक समृद्ध बनाने के लिए दही और रिकोटा को मस्करपोने और क्रीम से बदला जा सकता है या पिस्ता क्रीम में पिघली चॉकलेट जोड़ी जा सकती है।
कताईफ़ी पास्ता को काटें और नारियल तेल या मक्खन के साथ पैन में कुछ मिनट के लिए टोस्ट करें, बीच-बीच में चलाते रहें जब तक यह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
टोस्ट की हुई कताईफ़ी पास्ता को पिस्ता क्रीम के साथ मिलाएँ और अलग रख दें।
रिकोटा, ग्रीक दही, एरिथ्रिटोल (या शहद/पिसी चीनी) और कड़वा कोको मिलाकर क्रीम तैयार करें; अच्छी तरह मिलाकर एक समान क्रीम बना लें और अलग रख दें।
दूध और कॉफी तैयार करें और सेवोयार्डी बिस्कुटों को जल्दी से भिगो लें।
मिठाई को असेम्बल करें: ट्रे या कपों के तल में भीगे हुए सेवोयार्डी की एक परत रखें।
एक परत क्रीम की डालें, फिर पिस्ता वाली कताईफ़ी पास्ता का आधा हिस्सा, फिर क्रीम की एक और परत।
यदि चाहें, दूसरी परत बनाने के लिए यही दोहराएँ और सजाने के लिए पिस्ता की कुटी हुई गिरी या ऊपर से कड़वा कोको छिड़कें।
ढककर परोसने से पहले कम से कम 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
पैन
मिश्रण करने के लिए कटोरे
बेकिंग डिश या डेज़र्ट कप
चम्मच
ढककर फ्रिज में अधिकतम 3 दिन तक रखें
इसे दही और रिकोटा को मस्करपोने और क्रीम से बदलकर, या पिस्ता क्रीम में पिघली चॉकलेट जोड़कर अधिक समृद्ध बनाया जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 310.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 59.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 52.22 |
| वसा (ग्राम) | 6.54 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.42 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.9 |
| बिक्री | 0.02 |
