Hojas de romero recogidas en el terreno virgen de los Montes Ibleos. Secadas y cuidadosamente envasadas para añadir aromas y sabores tradicionales a vuestros platos. Nuestro romero crece en los terrenos rocosos y soleados de los Montes Ibleos, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha puesto en marcha la empresa de agricultura social Frutti degli Iblei. Aquí, jóvenes migrantes, exreclusos y otros colectivos vulnerables encuentran un camino de redención e inserción social y laboral a través del cultivo, la recolección y la elaboración de hierbas aromáticas mediterráneas. El sobre contiene hojas de romero secas, listas para usar en la cocina. El romero se utiliza en muchas recetas: en preparaciones a base de carne; en todos los platos a base de legumbres, en particular garbanzos y judías; en el pescado; y con muchas verduras, especialmente patatas y calabaza. Úsalo en la salsa de tomate para un reconfortante plato atemporal.