Hojas de salvia recogidas en los terrenos vírgenes de los Montes Ibleos. Secadas y cuidadosamente envasadas, se convierten en un aliado indispensable en la cocina. La salvia de los Ibleos: fruto de la inclusión laboral. Nuestra salvia crece en los terrenos rocosos y soleados de los Montes Ibleos, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha puesto en marcha la empresa de agricultura social Frutti degli Iblei. Aquí, jóvenes migrantes, exreclusos y otros colectivos vulnerables encuentran un camino de redención e inserción social y laboral a través del cultivo, la recolección y la elaboración de hierbas aromáticas mediterráneas. Este sobre contiene hojas de salvia secas, listas para usar en la cocina. Su aroma inconfundible es protagonista de varios platos, como los ñoquis "mantequilla y salvia", los pizzoccheri valtellinesi y los saltimbocca a la romana. Combina magníficamente con legumbres, patatas y pescado. Acompáñalo con la piel de los limones de Siracusa IGP para una mezcla única de aromas ibleos.
Precio IVA incluido
Hojas de salvia recogidas en los terrenos vírgenes de los Montes Ibleos. Secadas y cuidadosamente envasadas, se convierten en un aliado indispensable en la cocina. La salvia de los Ibleos: fruto de la inclusión laboral. Nuestra salvia crece en los terrenos rocosos y soleados de los Montes Ibleos, en el corazón del sureste de Sicilia, donde la cooperativa L'Arcolaio ha puesto en marcha la empresa de agricultura social Frutti degli Iblei. Aquí, jóvenes migrantes, exreclusos y otros colectivos vulnerables encuentran un camino de redención e inserción social y laboral a través del cultivo, la recolección y la elaboración de hierbas aromáticas mediterráneas. Este sobre contiene hojas de salvia secas, listas para usar en la cocina. Su aroma inconfundible es protagonista de varios platos, como los ñoquis "mantequilla y salvia", los pizzoccheri valtellinesi y los saltimbocca a la romana. Combina magníficamente con legumbres, patatas y pescado. Acompáñalo con la piel de los limones de Siracusa IGP para una mezcla única de aromas ibleos.
