Precalentar el horno a 180°C.
Extender el rollo de masa de hojaldre rectangular.
Mezclar la ricotta con las espinacas cocidas y bien escurridas.
Distribuir el relleno sobre la masa de hojaldre y cerrar formando paquetitos.
Pincelar los paquetitos con la yema de huevo mezclada con la leche.
Añadir las semillas al gusto.
Cocinar en el horno durante unos 30-35 minutos hasta que estén dorados.
Receta ideal para un aperitivo o una cena ligera.
Italia, Emilia Romagna
