Cheesecake proteica, cremosa y delicada, perfecta para disfrutar fría. Rápida de preparar (5 minutos) y cocinada en freidora de aire. Valores nutricionales por porción (1/4): 205 kcal, 12 g de carbohidratos, 10 g de grasas, 17 g de proteínas. Valores sin topping.
Tritura todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla en un molde pequeño forrado con papel de horno.
Cocina en la freidora de aire a 160°C durante 30-35 minutos, comprobando con la prueba del palillo.
Deja enfriar completamente a temperatura ambiente.
Guárdala en el frigorífico durante al menos 3 horas para obtener la textura perfecta.
Añade el topping que prefieras (por ejemplo, crema de pistacho y granillo de avellana) antes de servir.
Freidora de aire
Batidora
Molde pequeño
Conservar en el frigorífico cubierta durante 2-3 días
Receta sugerida para desayuno, merienda o postre posentreno. Macros indicados por porción (1/4) sin topping.
Italia, Toscana
