Pequeña tartaleta de ricotta, sin harina y sin azúcar, preparada con solo tres ingredientes principales. Ideal para desayuno o merienda. La receta original también sugiere la ralladura de limón y la posible crema “delizia al limone” sin lactosa y sin azúcares añadidos como acompañamiento.
Precalentar la freidora de aire a 160°C.
En un bol, mezclar la ricotta, el huevo y la fécula (o almidón). Añadir la ralladura de limón y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en un molde pequeño apto para freidora de aire.
Cocinar en la freidora de aire a 160°C durante 25 minutos.
Dejar enfriar completamente la tartaleta antes de desmoldarla y servirla.
Servir sola o acompañada con la crema «Delizia al limone» si se desea.
Freidora de aire
Bol
Molde pequeño
Rallador
La receta está indicada para unas 4 porciones aproximadamente (depende del tamaño del molde). La crema mencionada es opcional y puede comprarse como producto sin lactosa y sin azúcares añadidos.
Stati Uniti d'America
| Energía (kcal) | 166,68 |
| Carbohidratos (g) | 12,12 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,59 |
| Grasas (g) | 9,36 |
| de los cuales saturados (g) | 5,32 |
| Proteínas (g) | 8,36 |
| Fibra (g) | 0,15 |
| Venta (g) | 0,13 |
