Tarta esponjosa de cacao y harina de coco, sin mantequilla, huevos ni leche. Ideal para el desayuno o la merienda: ligera, aromática y fácil de preparar.
Precalienta el horno a 180°C.
Mezcla todos los ingredientes secos (harina 00, harina de coco, cacao puro en polvo). No añadas la levadura en esta fase.
Añade al mezcla el agua y la miel y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Añade la levadura química para dulces mezclando suavemente al final.
Vierte la masa en un molde desmontable de 20 cm de diámetro, engrasado con mantequilla o forrado con papel de horno.
Hornea en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos: comprueba la cocción con un palillo (debe salir seco).
Saca del horno, deja enfriar y sirve.
Molde desmontable de 20 cm
Bol para mezclar
Batidor o cuchara
Horno
Receta original del perfil de Instagram LovelyFitFood. Se pueden añadir pepitas de chocolate negro para una versión más golosa.
Italia, Toscana
| Energía (kcal) | 361,25 |
| Carbohidratos (g) | 51,74 |
| de los cuales Azúcares (g) | 22,7 |
| Grasas (g) | 12,88 |
| de los cuales saturados (g) | 10,84 |
| Proteínas (g) | 6,15 |
| Fibra (g) | 3,67 |
| Venta (g) | 0,39 |
