Vierte el azúcar en un bol.
Perfuma con la piel rallada de la naranja.
Vierte el aceite de girasol.
Añade el yogur natural.
Trabaja todo con las varillas eléctricas.
Añade la harina, tamizada con la levadura.
Vuelve a trabajar todo con las varillas.
Al final deberás obtener una mezcla cremosa y densa.
Vierte la masa en un molde de corona, previamente untado con un hilo de aceite. Cocina en horno caliente a 180 °C durante unos 35 minutos (de todos modos, haz la prueba del palillo para comprobar la cocción).
Pasado el tiempo de cocción, saca la tarta del horno y déjala enfriar completamente. Espolvorea la superficie con un poco de azúcar glas y sirve en porciones.
La tarta de yogur sin huevos se conserva, bajo una campana de vidrio o en un recipiente hermético adecuado, durante unos 4 días.
Perfecto para quien es alérgico o intolerante a los huevos y para quien desea un dulce ligero y digestivo.
Italia
| Energía (kcal) | 197,5 |
| Carbohidratos (g) | 41,92 |
| de los cuales Azúcares (g) | 15,98 |
| Grasas (g) | 1,72 |
| de los cuales saturados (g) | 0,79 |
| Proteínas (g) | 5,69 |
| Fibra (g) | 1,01 |
| Venta (g) | 0,16 |
