Receta para 4 conchiglioni gigantes rellenos con una bechamel a base de calabaza, propuesta como versión al horno o en freidora de aire. Preparación sencilla y rápida, ideal para una pasta sabrosa y equilibrada.
Cuece la pasta siguiendo los tiempos indicados en el paquete y escúrrela unos 2 minutos antes de que termine la cocción.
Para detener la cocción puedes sumergir la pasta en agua fría.
Prepara la "bechamel" de calabaza: tritura o machaca la calabaza cocida y únela a la leche y la harina, mezclando bien hasta obtener una consistencia cremosa. Ajusta de sal.
Rellena los conchiglioni con la bechamel de calabaza.
Distribuye el parmesano sobre los conchiglioni rellenos.
Cocina los conchiglioni rellenos en freidora de aire o en horno precalentado a 180°C; para raciones individuales bastan unos 12 minutos.
Sirve caliente y disfruta.
Freidora de aire (opcional)
Horno
Olla para la pasta
Batidora o machacador de patatas
La receta la propone @easyclarissa para Tuduu Nutrition. Los tiempos pueden variar según el tipo de conchiglione y la potencia de la freidora de aire o del horno.
Italia
| Energía (kcal) | 77,14 |
| Carbohidratos (g) | 15,14 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,52 |
| Grasas (g) | 0,32 |
| de los cuales saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 3,82 |
| Fibra (g) | 0,63 |
| Venta (g) | 0,02 |
