En un bol, une los huevos y el azúcar. Añade la ralladura de limón y mezcla con las varillas eléctricas hasta que la mezcla se vuelva clara y esponjosa.
Tamiza la harina y la levadura y agrégalas a la mezcla. Añade también el aceite de arroz y el yogur griego sin lactosa.
Trabaja todo con las varillas eléctricas hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
Forra un molde de 22 cm con papel de horno y vierte la masa
Hornea a 180 grados durante 20-25 minutos, o hasta que la superficie de la tarta esté dorada
Deja enfriar y luego espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Varillas eléctricas
Recipiente hermético
Esta tarta es excelente para disfrutar en el desayuno o como postre después de las comidas. Se conserva bien durante 2-3 días cerrada en un recipiente.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 209 |
| Carbohidratos (g) | 42,2 |
| de los cuales Azúcares (g) | 13,57 |
| Grasas (g) | 1,73 |
| de los cuales saturados (g) | 0,55 |
| Proteínas (g) | 7,81 |
| Fibra (g) | 1,2 |
| Venta (g) | 0,17 |
