Die Pesto-Perlage von Tartuflanghe ist wirklich außergewöhnlich! Sie wird nur mit dem besten genuesischen DOP-Basilikum hergestellt, dank der Sphärifizierung, also einer Technik, bei der eine Flüssigkeit in kleine Kugeln geformt wird. Dieses 2013 aus der Leidenschaft und Erfahrung von Tartuflanghe entstandene Perlage hat den Katalog der für den Horeca-Kanal bestimmten Produkte bereichert. Die kleinen smaragdfarbenen Kugeln mit dem Duft des Mittelmeers verwandeln ein traditionelles und weltweit bekanntes Produkt wie Pesto in ein innovatives, modernes und kreatives Produkt, elegant in Form und Geschmack.
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Die Pesto-Perlage von Tartuflanghe ist wirklich außergewöhnlich! Sie wird nur mit dem besten genuesischen DOP-Basilikum hergestellt, dank der Sphärifizierung, also einer Technik, bei der eine Flüssigkeit in kleine Kugeln geformt wird. Dieses 2013 aus der Leidenschaft und Erfahrung von Tartuflanghe entstandene Perlage hat den Katalog der für den Horeca-Kanal bestimmten Produkte bereichert. Die kleinen smaragdfarbenen Kugeln mit dem Duft des Mittelmeers verwandeln ein traditionelles und weltweit bekanntes Produkt wie Pesto in ein innovatives, modernes und kreatives Produkt, elegant in Form und Geschmack.
