Piennolo del Vesuvio DOP Kirschtomaten: Wie viel Geschichte steckt hinter dieser unglaublichen Kirschtomate. Stellen Sie sich vor, ihre Farbe ist so leuchtend und rot, dass man sie auch glühend nennt... manche fügen ein wenig Poesie hinzu und sagen, glühend komme daher, dass die Wurzeln sich von der Lava des Vesuv ernähren. Der Name Piennolo wiederum kommt daher, dass die Kirschtomatenbüschel an Pendeln (piennoli) aufgehängt und an den frischen und salzigen Brisen des Tyrrhenischen Meeres natürlich getrocknet werden. Sonne, Wind, Meer und die feurige Erde sind die Geheimnisse dieser außergewöhnlichen Frucht, reich an Zucker und Mineralstoffen, süß und säuerlich, mit einem dichten und vollen Fruchtfleisch, mit wenigen Kernen und zwei linsenförmigen Bündeln, die sie in zwei Hälften teilen. Er ist der König der Könige unter den Tomaten und ideal für die besten Tomatengerichte. Er wird als Piennolo verwendet, teilweise getrocknet, als Passata oder in Pacchetella mit Salz eingelegt. Frisch hat er eine runde Form und unten ein kleines Spitzchen. Die Schale ist besonders dick und hart und daher widerstandsfähig gegen die Dehydrierung beim Trocknen an Hanfschnüren. In dieser Passata finden Sie nur Piennolo del Vesuvio DOP, frisches Basilikum und Meersalz.
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Piennolo del Vesuvio DOP Kirschtomaten: Wie viel Geschichte steckt hinter dieser unglaublichen Kirschtomate. Stellen Sie sich vor, ihre Farbe ist so leuchtend und rot, dass man sie auch glühend nennt... manche fügen ein wenig Poesie hinzu und sagen, glühend komme daher, dass die Wurzeln sich von der Lava des Vesuv ernähren. Der Name Piennolo wiederum kommt daher, dass die Kirschtomatenbüschel an Pendeln (piennoli) aufgehängt und an den frischen und salzigen Brisen des Tyrrhenischen Meeres natürlich getrocknet werden. Sonne, Wind, Meer und die feurige Erde sind die Geheimnisse dieser außergewöhnlichen Frucht, reich an Zucker und Mineralstoffen, süß und säuerlich, mit einem dichten und vollen Fruchtfleisch, mit wenigen Kernen und zwei linsenförmigen Bündeln, die sie in zwei Hälften teilen. Er ist der König der Könige unter den Tomaten und ideal für die besten Tomatengerichte. Er wird als Piennolo verwendet, teilweise getrocknet, als Passata oder in Pacchetella mit Salz eingelegt. Frisch hat er eine runde Form und unten ein kleines Spitzchen. Die Schale ist besonders dick und hart und daher widerstandsfähig gegen die Dehydrierung beim Trocknen an Hanfschnüren. In dieser Passata finden Sie nur Piennolo del Vesuvio DOP, frisches Basilikum und Meersalz.
