Die Mortadella del Poggetto ist eine handwerklich hergestellte Mortadella, deren Rezept sich an der Mortadella di Prato IGP orientiert, mit einer Anpassung der Zutaten. Hergestellt aus 100 % italienischem Schweinefleisch in unserem Werk in Poggio a Caiano in der Toskana, mit langsamer Garung in Wasser für 4 Stunden und manueller Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine gekochte Wurst mit unverwechselbarem Duft, mit gut sichtbaren Fettwürfeln und Pfefferkörnern im Anschnitt. Es handelt sich um eine Mortadella ohne Pistazien, aromatisiert mit granuliertem Knoblauch, weißem Pfefferpulver und Pfefferkörnern. Die dünn aufgeschnittene Mortadella del Poggetto eignet sich perfekt für Sandwiches, Vorspeisen und Wurstplatten, begleitet von Brot und Käse. Die Vakuumverpackung bewahrt Aroma und Frische bis zum Zeitpunkt des Aufschneidens. Format: vakuumierter Schnitt, Gewicht ca. 500 g.
€ 27,00 / kg
Preis inkl. MwSt.
Die Mortadella del Poggetto ist eine handwerklich hergestellte Mortadella, deren Rezept sich an der Mortadella di Prato IGP orientiert, mit einer Anpassung der Zutaten. Hergestellt aus 100 % italienischem Schweinefleisch in unserem Werk in Poggio a Caiano in der Toskana, mit langsamer Garung in Wasser für 4 Stunden und manueller Verarbeitung. Das Ergebnis ist eine gekochte Wurst mit unverwechselbarem Duft, mit gut sichtbaren Fettwürfeln und Pfefferkörnern im Anschnitt. Es handelt sich um eine Mortadella ohne Pistazien, aromatisiert mit granuliertem Knoblauch, weißem Pfefferpulver und Pfefferkörnern. Die dünn aufgeschnittene Mortadella del Poggetto eignet sich perfekt für Sandwiches, Vorspeisen und Wurstplatten, begleitet von Brot und Käse. Die Vakuumverpackung bewahrt Aroma und Frische bis zum Zeitpunkt des Aufschneidens. Format: vakuumierter Schnitt, Gewicht ca. 500 g.
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