Seit der Antike von den apulischen Bevölkerungen verwendet, haben sie einen leicht bitteren Geschmack, der hervorragend mit nativem Olivenöl extra und mediterranen Gewürzen harmoniert. In einer Weinessiglösung kurz blanchiert, werden sie mit aromatischen Gewürzen verfeinert und in nativem Olivenöl extra gereift.
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Seit der Antike von den apulischen Bevölkerungen verwendet, haben sie einen leicht bitteren Geschmack, der hervorragend mit nativem Olivenöl extra und mediterranen Gewürzen harmoniert. In einer Weinessiglösung kurz blanchiert, werden sie mit aromatischen Gewürzen verfeinert und in nativem Olivenöl extra gereift.
| Energie (kcal) | 331 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,4 |
| davon Zucker (g) | 1,3 |
| Fette (g) | 34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,9 |
| Proteine (g) | 1,1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,6 |
| Verkauf (g) | 1,03 |
