Roggen-Späne. Handwerklich hergestellte Bio-Pasta aus italienischem, steingemahlenem Roggen, mit rustikalem und kräftigem Geschmack, in Späne-Form: rau gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Probiere diese Spezialität aus 100 % vollkornigem, auf Stein gemahlenem Roggenmehl. Der Roggen wird in der Emilia-Romagna zwischen 800 und 1050 Metern angebaut und am selben Ort in einer Steinmühle gemahlen. In der Küche: Sie passen zu Suppen, Eintöpfen und leichten Gemüsesoßen.
| Energie (kcal) | 294 |
| Kohlenhydrate (g) | 59 |
| davon Zucker (g) | 3,3 |
| Fett (g) | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,5 |
| Proteine (g) | 11 |
| Ballaststoffe (g) | 14 |
| Salz (g) | 0,01 |
Roggen-Späne. Handwerklich hergestellte Bio-Pasta aus italienischem, steingemahlenem Roggen, mit rustikalem und kräftigem Geschmack, in Späne-Form: rau gezogen und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet. Probiere diese Spezialität aus 100 % vollkornigem, auf Stein gemahlenem Roggenmehl. Der Roggen wird in der Emilia-Romagna zwischen 800 und 1050 Metern angebaut und am selben Ort in einer Steinmühle gemahlen. In der Küche: Sie passen zu Suppen, Eintöpfen und leichten Gemüsesoßen.
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