Ein weicher Kuchen mit einem luftigen Schokoladenboden und einer köstlichen Frischkäsecreme sowie viel Sauerkirschkompott an der Oberfläche!
Wir trennen die Eigelbe von den Eiweißen und schlagen letztere steif.
In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker mixen. Das Öl, das Wasser, das gesiebte Mehl, das Backpulver und den Kakao hinzufügen.
Zuletzt die Eiweiße vorsichtig mit einem Spatel unterheben.
Die Masse in ein rechteckiges Pizzablech mit Backpapier gießen.
Die Frischkäsecreme zubereiten, indem alle Zutaten vermischt und zu einer weichen, glatten Creme verarbeitet werden.
Die Creme löffelweise auf die Schokoladenmasse geben.
Das Sauerkirschkompott auf der Oberfläche des Kuchens verteilen und mit einem Zahnstocher einen Marmorierungseffekt erzeugen.
Im vorgeheizten Umluftofen bei 160 Grad 30 Minuten backen.
Rechteckiges Pizzablech
Backpapier
Umluftofen
Wenn ihr kein Sauerkirschkompott habt, könnt ihr es durch Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen. Hervorragend als Dessert nach dem Essen.
Italia
| Energie (kcal) | 341 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,91 |
| davon Zucker (g) | 22,34 |
| Fette (g) | 17,85 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10 |
| Proteine (g) | 7,52 |
| Ballaststoffe (g) | 0,48 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
