In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Das Öl und den Joghurt hinzufügen und weiter schlagen.
Dann das mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die Zitronenschale unterrühren.
In die gefettete und bemehlte Form (24 cm) geben.
Die Ricottacreme zubereiten, indem Ricotta und Zucker vermischt werden, und sie löffelweise auf dem Kuchen verteilen.
Auf die gleiche Weise die Marmelade verteilen.
Im vorgeheizten Umluftofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Im Kühlschrank
Ihr könnt jede Marmeladensorte verwenden, die euch am besten gefällt!
Italia
| Energie (kcal) | 192,14 |
| Kohlenhydrate (g) | 32,46 |
| davon Zucker (g) | 19,13 |
| Fette (g) | 4,23 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,19 |
| Proteine (g) | 7,71 |
| Ballaststoffe (g) | 0,64 |
| Verkauf (g) | 0,08 |