Ein schnelles Protein-Eis, ohne Eismaschine und ohne Laktose, cremig und köstlich. Ideal als proteinreicher Snack: Basis aus gefrorener Banane (oder Erdbeeren für Low FODMAP), Isolat-Protein und eine süße Marmorierung.
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Die gefrorene Banane (oder die Erdbeeren für die Low-FODMAP-Version) mit der Whey Isolate mixen.
Nach und nach etwas Flüssigkeit (Wasser oder laktosefreie Milch) hinzufügen, bis eine dicke Creme im „Soft-Serve“-Stil entsteht.
Die Creme mit dem Teelöffel Marmel-light marmorieren.
Sofort servieren für eine weiche Konsistenz, oder für 20 Minuten ins Gefrierfach stellen, wenn du eine festere Konsistenz bevorzugst.
Mixer/Küchenmaschine, geeignet für gefrorenes Obst
Luftdichter Behälter (bei Aufbewahrung im Gefrierfach)
Im Gefrierfach in einem luftdichten Behälter maximal 1–2 Tage aufbewahren; wenn vollständig gefroren, vor dem Servieren 5–10 Minuten weich werden lassen.
Für eine Low-FODMAP-Version gefrorene Erdbeeren verwenden und die Wassermenge leicht erhöhen. Die Flüssigkeitsmenge je nach gewünschter Cremigkeit anpassen.
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