Wasser-Crêpes-Halbmonde mit zartschmelzendem Kern

Mische in einer Schüssel das Mehl, einen Teelöffel des Gewürzes, das du am liebsten magst, eine Prise Salz und das Wasser.

Mische, bis eine glatte und homogene Masse entstanden ist.

Erhitze eine beschichtete Pfanne und gib eine Kelle des Teigs hinein.

Wende den Crêpe nach etwa 1 Minute, gib den Käse darauf, schließe ihn halbmondförmig und drücke die Enden leicht an.

Beide Seiten goldbraun backen.