Zwei Bananen in einer großen Schüssel zerdrücken.
150 g Haferflocken, 350 ml Pflanzenmilch, 2 Esslöffel Kokosraspeln und eine Prise Salz hinzufügen.
Alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Mischung in eine Auflaufform geben.
Oberhalb nach Belieben Stücke von Zartbitterschokolade und Himbeeren hinzufügen.
In einem vorgeheizten Umluftofen bei 180°C etwa 20-30 Minuten backen.
Bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Falls nötig, vor dem Servieren aufwärmen.
Warm servieren, eventuell mit einem zusätzlichen Spritzer Agavendicksaft.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 119,23 |
| Kohlenhydrate (g) | 20,33 |
| davon Zucker (g) | 6,22 |
| Fette (g) | 3,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,22 |
| Proteine (g) | 2,42 |
| Ballaststoffe (g) | 2,56 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
