Geröstete Mandeln mit Zartbitterschokolade überzogen und mit ungesüßtem Kakao bestäubt: knusprig, intensiv und leicht bitter. Ein schnelles Rezept mit 3 Zutaten, ideal als Snack.
Den Ofen vorheizen und die Mandeln rösten, bis sie schön goldbraun und duftend sind (ca. 8-10 Minuten, darauf achten, dass sie nicht verbrennen).
Leicht abkühlen lassen, dann in einen Behälter mit Deckel geben.
Die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen, bis eine glatte Creme entsteht.
Die geschmolzene Zartbitterschokolade zu den Mandeln in den Behälter geben, verschließen und kräftig schütteln, bis alle Mandeln überzogen sind.
Das ungesüßte Kakaopulver nach und nach (in 2-3 Portionen) hinzufügen: Nach jeder Zugabe wieder verschließen und schütteln, damit der Kakao ohne Klümpchen haftet und die Mandeln gleichmäßig bedeckt sind.
Die Mandeln auf Backpapier verteilen und vollständig abkühlen lassen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Die Mandeln in einem luftdichten Behälter aufbewahren; bereit zum Genießen, eine macht Lust auf die nächste!
Ofen
Behälter mit Deckel
Schüssel zum Schmelzen der Schokolade / Wasserbad
Backpapier
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur einige Tage aufbewahren
Stati Uniti d'America
| Energie (kcal) | 603,75 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,88 |
| davon Zucker (g) | 15,21 |
| Fette (g) | 49,88 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,59 |
| Proteine (g) | 18,15 |
| Ballaststoffe (g) | 11,53 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
