قطّع الخضروات.
تبّل التوفو والجزر والكوسا بصوص الصويا والكركم والفلفل وزيت الزيتون البكر الممتاز، ثم اطهه في المقلاة الهوائية على 180°م لمدة 15 دقيقة.
سخّن التورتيلا في المقلاة الهوائية لمدة 3 دقائق على 180°م.
قدّم التورتيلا محشوة بالتوفو المكعب والخضروات.
إذا رغبت، زيّنها بالسمسم.
مقلاة هوائية
تورتيلا الذرة خالية من الغلوتين؛ ولتحضير هذه الوصفة يُفضّل استخدام تورتيلا صغيرة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 73.93 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.02 |
| منها سكريات (غ) | 1.59 |
| الدهون (غ) | 1.99 |
| منها مشبعة (غ) | 0.59 |
| بروتين (غ) | 3.29 |
| الألياف (غ) | 1.62 |
| تخفيضات | 0.27 |
