Emporion
صلصة تمبه بالحمضيات

صلصة تمبه بالحمضيات

@viaggiando-mangiando

صلصة أساسها التمبه منكهة بعصير البرتقال والليمون والزنجبيل والخردل: ناعمة ومناسبة كصلصة أو كمرافق. يمكن تحضيرها أيضًا بالتوفو.

درجة الصعوبة: سهل
الطهي: 10 دقيقة
التحضير: 5 دقيقة
البلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • تمبه150
  • عصير برتقال (عصير برتقالة واحدة أو يوسفي)1
  • عصير ليمون (عصير نصف ليمونة)0.5
  • زنجبيل طازج مبشور (ملعقة صغيرة واحدة)1
  • خردل ديجون (ملعقة صغيرة واحدة، بدون سكريات مضافة)1
  • زيت زيتون بكر ممتاز1
  • بياض بيض1
  • ملحq.b.
  • ماءq.b.
  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Klarna
  • Bancontact
  • iDEAL, Wero

التحضير

  1. الخطوة 1 من أصل 4

    اطهي التمبه على البخار لمدة 10 دقائق أو في القلاية الهوائية.

  2. الخطوة 2 من أصل 4

    اخلطي التمبه المطهو مع عصير البرتقال وعصير الليمون والزنجبيل والخردل والزيت والملح.

  3. الخطوة 3 من أصل 4

    أضيفي بياض البيض ليصبح أكثر كريمية.

  4. الخطوة 4 من أصل 4

    عدّلي التوازن بين الحلاوة والحموضة حسب الرغبة.

اقتراحات

  • قدر بخار (أو جهاز طهي بالبخار)

  • قلاية هوائية (اختياري)

  • خلاط

معلومات عامة

معلومات أخرى

يمكن أيضًا إعدادها بالتوفو.

المنشأ

Italia

التحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبرى (100 gr)

الطاقة (كيلوكالوري)80.04
الكربوهيدرات (غ)6.33
منها السكريات (غ)3.97
الدهون (غ)2.24
منها المشبعة (غ)0.3
البروتينات (غ)7.94
الألياف (غ)2.36
الملح (غ)0.01
  • البروتينات
    7.94g · 41%
  • الكربوهيدرات
    6.33g · 33%
  • الدهون
    2.24g · 26%

الأسئلة الشائعة