افرمي الفستق ناعماً.
اخلطي الجزر المقطع مع الزيت في الخلاط حتى تحصلي على كريم.
اخفقي البيض مع السكر وبرش الليمون حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورغوياً.
أضيفي كريم الجزر وعصير الليمون والفستق المفروم.
وأخيراً أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر.
اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق بقطر 24 سم، واخبزيه في فرن ثابت على 180 درجة لمدة 40/45 دقيقة.
بعد أن تبرد، أذيبي الشوكولاتة البيضاء في الميكروويف أو على حمام مائي واسكبيها فوق الكعكة.
زيّنيها بحبيبات الفستق.
في الثلاجة أو في مكان بارد وجاف
تُحفظ جيداً لمدة 2-3 أيام. لذيذة وحدها أو مع كوب من الشاي أو القهوة.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 255.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 41.82 |
| منها سكريات (غ) | 25.2 |
| الدهون (غ) | 7.98 |
| منها مشبعة (غ) | 2.61 |
| بروتين (غ) | 6.68 |
| الألياف (غ) | 2.11 |
| تخفيضات | 0.1 |
