اخفقوا البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهشًا.
أضيفوا بشر الليمون وعصيره، ثم الماء والزيت وامزجوا جيدًا.
امزجوا جيدًا وأضيفوا أخيرًا التوت الأزرق، مع ترك بعضه جانبًا.
أضيفوا الدقيق المنخول مع البيكنج باودر.
اسكبوا الخليط في قالب كيك طويل مدهون بالزبدة ومغلف بالدقيق، ثم رشّوا السطح بالتوت المتبقي وبعض اللوز المقطع.
اطبخوا في فرن مسبق التسخين ومهوّى على 170 درجة لمدة 45 دقيقة (مع إجراء اختبار العود دائمًا).
في وعاء محكم الإغلاق، لمدة 4-5 أيام كحد أقصى.
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 240.5 |
| الكربوهيدرات (غ) | 53.08 |
| منها سكريات (غ) | 23.97 |
| الدهون (غ) | 1.77 |
| منها مشبعة (غ) | 0.58 |
| بروتين (غ) | 5.74 |
| الألياف (غ) | 1.18 |
| تخفيضات | 0.13 |
