خذ بروكلياً، استخرج زهراته وضعها لتغلي في ماء مملح غزير لمدة نحو 10 دقائق.
بعد انقضاء الوقت صفِّها واهرِسها بشوكة.
أضف إليها البارميزان والخبز المطحون والزيت والملح. اعجن جيداً.
خذ جزءاً من الخليط، واضغطه، وضع في الوسط قطعة جبن وأغلقه.
اطهه لبضع دقائق على الجانبين في مقلاة غير لاصقة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 129.9 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.32 |
| منها سكريات (غ) | 3.05 |
| الدهون (غ) | 3.54 |
| منها مشبعة (غ) | 1.59 |
| بروتين (غ) | 7.15 |
| الألياف (غ) | 3.05 |
| تخفيضات | 0.42 |
