
مزيج بين الرقة والنكهة، يحتفي بالمطبخ الإيطالي بمكونات طازجة ونقية. أزهار الكوسا، المحشوة بالريكوتا ولحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا، انفجار من النكهات داخل زهرة.
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
نظّف أزهار الكوسا برفق، مع إزالة المدقة الداخلية وشطفها.
اعمل على الريكوتا بالشوكة، وأضف لحم الخنزير المطبوخ المقطّع ناعماً، والموزاريلا المقطعة إلى شرائح رفيعة، والبيض والبارميزان المبشور. امزج جيداً الكل، واضبط الملح.
أغلق بتلات الأزهار برفق عبر لفّها قليلاً لإحكام الحشوة في الداخل.
املأ كل زهرة كوسا بالحشوة المحضرة باستخدام كيس حلواني.
رتّب الأزهار على صينية فرن مبطنة بورق الخبز، وتبّل بزيت الزيتون البكر الممتاز وفتات الخبز.
اخبز على 200 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً خفيفاً.
وعاء
صينية فرن
ورق خبز
شوكة
كيس حلواني
تُجمّد في وعاء محكم الإغلاق أو في أكياس التجميد، حتى 3 أشهر
يجب أن تكون أزهار الكوسا الطازجة سليمة ومن دون بقع. يجب تصفية الريكوتا جيداً لتجنب حشوة سائلة أكثر من اللازم. تتيح الوصفة إمكانية تجميد أزهار الكوسا لحفظها مدة أطول.
Italia, Liguria
| الطاقة (كيلوكالوري) | 44.7 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.21 |
| منها السكريات (غ) | 2.37 |
| الدهون (غ) | 2.18 |
| منها المشبعة (غ) | 1.17 |
| البروتينات (غ) | 3.15 |
| الألياف (غ) | 0.42 |
| الملح (غ) | 0.05 |