جذع عيد الميلاد

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اخفقي البيض لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي السكر تدريجيًا وواصلي الخفق لمدة 7 دقائق أخرى (يجب أن يصبح الخليط رغويًا وجيد التهوية)

2. الخطوة 2 من 6

   أضيفي المكونات الجافة المنخلة على دفعتين، وامزجي من الأسفل إلى الأعلى كي لا يهبط الخليط

3. الخطوة 3 من 6

   اسكبيه على ورق الخبز وسوّيه لتحصلي على مستطيل بسماكة 5 مم في فرن على 190 درجة لمدة 7/8 دقائق، اختبريه بعود خشبي، فإذا خرج جافًا فهو جاهز

4. الخطوة 4 من 6

   بمساعدة لوح تقطيع أزيليه فورًا من الصينية، وانزعي ورق الخبز برفق ثم أعيدي وضعه فوقه للاحتفاظ بالرطوبة، لفيه واتركيه يرتاح

5. الخطوة 5 من 6

   رطّبي كيك الجينواز بالحليب النباتي ثم ادهني نصف الكريمة داخل الجذع، لفيه وادهني النصف الآخر فوقه.

6. الخطوة 6 من 6

   زيّنيه بالشوكة لعمل خطوط ثم أضيفي التوت البري وسكر البودرة للتزيين.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)