اخلط الدقيق والسكر وقشر الليمون ورشة ملح في وعاء.
أضف الزيت (زيت الزيتون والبذور) والماء، مكوّنًا عجينة متجانسة.
افرد العجينة في الصينية المدهونة بالزيت والممهدة بالدقيق
مع الاحتفاظ بثلث العجينة جانبًا لتزيينها) اثقب السطح كله وضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة (مع تغطية التارت بورق الخبز ووضع حمص جاف فوقه حتى لا ينتفخ).
اثقب السطح كله وضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة (مع تغطية التارت بورق الخبز ووضع حمص جاف فوقه حتى لا ينتفخ).
في قدر، اخلط النشاء والسكر.
أضف حليب الصويا قليلًا قليلًا، وقشر الليمون، والفانيلا، والكركم.
اطبخ على نار متوسطة حتى تتكاثف الكريمة. أنا أمررها بخلاط يدوي صغير لتصبح أنعم.
اسكب الكريمة على القاعدة المخبوزة، واصنع كرات من العجينة المتبقية (أو فتتها كلها فوقها) لإعطاء تأثير الميموزا.
أعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تصبح ذهبية قليلًا على السطح.
اتركها تبرد، ضع قليلًا من السكر البودرة على السطح وقدّمها.
تُحفظ في الثلاجة لمدة 3 أيام
Italia, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 154.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 35.45 |
| منها سكريات (غ) | 16.02 |
| الدهون (غ) | 0.65 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 3.38 |
| الألياف (غ) | 1.32 |
| تخفيضات | 0.05 |
