راغو نباتي

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   ابدأ بطحن السيتان بشكل خشن.

2. الخطوة 2 من 6

   في قدر، ضع زيت الزيتون البكر الممتاز ليُشوح مع السوتيه (البصل والجزر والكرفس) والأعشاب العطرية.

3. الخطوة 3 من 6

   أضف السيتان ودعه يتشرب النكهة.

4. الخطوة 4 من 6

   ازلّه بالنبيذ الأحمر؛ وعندما يتبخر الكحول، أضف أيضًا صلصة الطماطم مع قليل من الماء لتنظيف الوعاء.

5. الخطوة 5 من 6

   اتركه يطهى على نار هادئة ومغطى بغطاء لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

6. الخطوة 6 من 6

   اضبط الملح والفلفل.

معلومات عامة

تحليل