نقطع الكوسا بشكل رفيع طوليا.
نشويها على صفيحة ساخنة جيدا.
في قدر نضع كمية وافرة من زيت الزيتون البكر الممتاز والثوم وإكليل الجبل.
عندما يصبح الزيت معطرا جيدا نضيف الكوسا أيضا.
نتركها تكتسب النكهة ثم نرشها بالخل لبضع دقائق.
الطبق الجانبي جاهز للتذوق!
يحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 23.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.14 |
| منها سكريات (غ) | 2.05 |
| الدهون (غ) | 0.3 |
| منها مشبعة (غ) | 0.07 |
| بروتين (غ) | 1.24 |
| الألياف (غ) | 1.44 |
