يُحمّر مكعبات الفريارييلي المجمدة في مقلاة مع قليل من الزيت وفص ثوم بقشره.
يُزال الثوم وتُفرم الفريارييلي بسكين.
يُفكك الكسكس مع قليل من الزيت.
تُضاف الفريارييلي والدقيق والبارميزان المبشور والملح والفلفل.
يُضغط الخليط ويُشكل على هيئة كروكيت، ثم يُمرر في فتات الخبز.
يُطهى في المقلاة الهوائية لمدة 15-20 دقيقة عند 180°م حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا من الخارج وطريًا من الداخل.
مقلاة هوائية
يُنصح بتناولها فورًا للحفاظ على قرمشتها.
وصفة مثالية لوجبة خفيفة ولذيذة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 60.01 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.21 |
| منها سكريات (غ) | 0.59 |
| الدهون (غ) | 1.05 |
| منها مشبعة (غ) | 0.45 |
| بروتين (غ) | 4.04 |
| الألياف (غ) | 1.52 |
| تخفيضات | 0.07 |
