باستا وبطاطا كريمية

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اسكب خيطًا وفيرًا من زيت الزيتون البكر الممتاز في المقلاة وأضف البصل المفروم ناعمًا.

2. الخطوة 2 من 6

   أضف البطاطا المقطعة إلى مكعبات، ومعجون الطماطم المركز المضاعف، والملح والأوريغانو واتركها تتحمر قليلًا لبضع دقائق.

3. الخطوة 3 من 6

   اسكب ماءً ساخنًا حتى يغطي البطاطا، غطِّها بالغطاء واتركها تغلي نحو 10–15 دقيقة حتى تلين البطاطا وتبدأ بالتفكك عند سحقها بالملعقة.

4. الخطوة 4 من 6

   أضف المعكرونة المختلطة واطبخها مباشرة مع البطاطا، مع التحريك المتكرر وسحق البطاطا لتكوين صلصة كريمية ملفوفة.

5. الخطوة 5 من 6

   عندما تنضج المعكرونة، أضف جبن البارميزان المبشور، وامزج جيدًا واتركها ترتاح بضع دقائق.

6. الخطوة 6 من 6

   قدّم الطبق وأكمله بالأوريغانو وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز النيء.

اقتراحات

• مقلاة

• غطاء

• ملعقة

• سكين ولوح تقطيع

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)