فطيرة مورّقة حلوة بالريكوتا والزبادي والتين

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اخلطوا البيض مع السكر، ثم أضيفوا الريكوتا والزبادي وامزجوا برفق.

2. الخطوة 2 من 6

   قطّعوا التين إلى قطع صغيرة وادمجوه في الكريمة، مع الاحتفاظ بواحدة للزينة.

3. الخطوة 3 من 6

   افردوا عجينة الباف باستري وضعوها في القالب، مع ترك الحواف مرتفعة، وثقّبوا القاع بالشوكة ثم اسكبوا الكريمة المحضّرة.

4. الخطوة 4 من 6

   اطووا الحواف فوق الكريمة وادهَنوا الأطراف بالحليب وصفار البيض.

5. الخطوة 5 من 6

   اخبزوا في القلاية الهوائية لمدة 20 دقيقة على 185 درجة مئوية أو في الفرن.

6. الخطوة 6 من 6

   اتركوها تبرد ثم ضعوا فوقها حبة التين.

اقتراحات

• قلاية هوائية

• قالب للحلويات

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)