اغسلوا حبات الطماطم الصغيرة جيدًا، وقطّعوها إلى 4 أجزاء، وضعوها في مصفاة ورشوها بالملح. في وعاء ضعوا اللبّ الطازج، والجبن الحبيبي المبشور، والفلفل الأسود وامزجوا كل شيء جيدًا حتى تصبح الطبقة التي صنعتموها متماسكة ومتجانسة. بعد ذلك غمّسوا كل شريحة من صدر الدجاج، بعد تمليحها، أولًا في البيض من الجانبين ثم في الطبقة التي أعددتموها أيضًا من الجانبين. ضعوا شرائح صدر الدجاج المغطاة بالفتات على صينية مغطاة بورق الخبز. فوق كل شريحة ضعوا حبات الطماطم الصغيرة التي قطعتموها ورشوشتموها بالملح مسبقًا. اطبخوا في فرن مهوّى مُسخّن مسبقًا على 180°م لمدة 30 دقيقة.
Italia, Calabria
| طاقة (كيلو كالوري) | 184.31 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.03 |
| منها سكريات (غ) | 0.82 |
| الدهون (غ) | 11.93 |
| منها مشبعة (غ) | 3.84 |
| بروتين (غ) | 12.61 |
| الألياف (غ) | 0.52 |
| تخفيضات | 0.25 |
