أولًا، بطّنوا قالب الكعكة، وانثروا قليلًا من الزبدة على الحواف وفي القاع، ثم ضعوا ورق الخبز المقطّع مسبقًا وثبّتوه جيدًا.
ثم انتقلوا إلى تنظيف الكمثرى، اغسلوها وابرشوها، وانزعوا البذور وقطّعوها إلى شرائح رفيعة طوليًا، ثم إلى خمس شرائح عرضيًا.
سخّنوا الفرن مسبقًا إلى 180 درجة على وضع التسخين التقليدي من الأعلى والأسفل.
اخلطوا البيض مع السكر واخفِقوا بالمضرب الكهربائي حتى تحصلوا على خليط فاتح وذا حجم كبير. بعد ذلك أضيفوا العسل، ويمكنكم من هنا الخلط بمضرب يدوي.
أضيفوا الزيت والريكوتا والحليب، وكلها بدرجة حرارة الغرفة.
انخلوا الدقيق والنشا والخميرة، وادمجوها قليلًا قليلًا مع الحرص على عدم تهبيط الخليط.
أضيفوا رشة ملح وفيرة، ثم أضيفوا الكمثرى وقليلًا من القرفة.
اخلطوا حتى تحصلوا على خليط متجانس، واسكبوا الكل في قالب الحلويات، وإذا أردتم يمكنكم التزيين بشرائح أخرى من الكمثرى.
عندما يصبح الفرن جاهزًا، أدخلوا القالب في الرف قبل الأخير من الأسفل، لمدة نحو 60 دقيقة.
وبالطبع يختلف كل فرن عن الآخر، كما أن حجم القالب يحدث فرقًا؛ فكلما كان أضيق زادت مدة الخبز. لذلك اختبروا بعود خشبي ابتداءً من 45 دقيقة فما فوق، ولا تفتحوا الفرن أبدًا قبل أن تبدأ الحلوى في الارتفاع.
قالب كعك 26 سم
يُحفظ في مكان بارد وجاف. يُنصح بتناوله خلال 3 أيام.
Italia, Sardegna
| الطاقة (كيلوكالوري) | 196.88 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.21 |
| منها السكريات (غ) | 19.54 |
| الدهون (غ) | 3.05 |
| منها المشبعة (غ) | 1.47 |
| البروتينات (غ) | 5.82 |
| الألياف (غ) | 1.37 |
| الملح (غ) | 0.16 |
كل منتج متاح على المنصة ينشره ويبيعه بائع شريك موضح في صفحة المنتج. تعمل المنصة كأداة بحث شاملة وسوق إلكترونية: فهي تسهّل اكتشاف المنتجات وإتمام الدفع، لكن عملية البيع ينفذها البائع، الذي يصبح صاحب المعاملة.
يتولى البائع الشريك عملية الشحن مباشرة. ينطلق الطرد من مستودع البائع أو من شبكته اللوجستية، ثم تُسلّم إلى شركة الشحن. يتيح هذا النموذج تسليمات أكثر كفاءة ويضمن أن يتولى إدارة الطلب من لديه المنتج فعلياً.
ستجد في صفحة المنتج المكونات ومسببات الحساسية والمعلومات الغذائية وفقاً للبيانات المقدمة من البائع أو المنتج، أي الملصق الرسمي. إذا كنت تعاني من حساسية أو عدم تحمّل، فننصحك بالتحقق بعناية من صفحة المنتج قبل الشراء والتواصل مع البائع بشأن أي استفسارات محددة.
أُنشئت المنصة لإبراز المنتجات الغذائية المصنوعة في إيطاليا وجعلها متاحة بصورة أكبر. نختار بائعي قطاع التجارة الإلكترونية للمنتجات الغذائية ذوي الكتالوجات المتسقة والمعلومات الشفافة. يرتبط كل منتج ببائع يمكن تحديد هويته وبصفحة معلومات شاملة: نريد أن يعني الشراء من هنا الشراء بثقة.
تعتمد مدة التسليم وتكلفته على البائع والوجهة. ستجد دائماً في صفحة الدفع تقديراً محدثاً للتسليم قبل تأكيد الدفع. بالنسبة إلى الشحنات الدولية، قد تختلف المدة حسب البلد وشركة الشحن.
