اسكبي الدقيق وخميرة الخبز الجافة والماء قليلًا قليلًا في وعاء.
أضيفي الزيت والملح واعجني لبضع دقائق.
ضعي العجين في وعاء مغطى بغلاف بلاستيكي واتركيه يختمر حتى يتضاعف حجمه (حوالي 3-4 ساعات).
قسّمي العجين إلى 8 أجزاء وشكلي الكرات، واتركيها تختمر لمدة نصف ساعة.
اخلطي صلصة الطماطم مع الزيت والملح.
سخّني القلاية الهوائية مسبقًا لمدة 5 دقائق.
افردي الكرات بالأصابع، وتبّليها بالصلصة واطهيها في القلاية الهوائية على 200°م لمدة نحو 6 دقائق.
أضيفي الموزاريلا واطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.
بدلًا من ذلك، يمكن طهيها في الفرن على 220°م لمدة نحو 15 دقيقة، مع إضافة الموزاريلا في الدقائق الأخيرة.
قلاية هوائية
وعاء
غلاف بلاستيكي
يمكنك طهي بيتزيتين في المرة الواحدة في القلاية الهوائية. لا تستخدمي ورق الخبز.
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 313.53 |
| الكربوهيدرات (غ) | 67.9 |
| منها سكريات (غ) | 1.75 |
| الدهون (غ) | 0.97 |
| منها مشبعة (غ) | 0.11 |
| بروتين (غ) | 11.23 |
| الألياف (غ) | 2.82 |
| تخفيضات | 0.85 |
