قطّعي السلمون إلى مكعبات صغيرة، ثم مرّريه في البيض المخفوق وفي رقائق الذرة مع التأكد من التصاقها جيدًا.
اطهيه في المقلاة الهوائية أو في الفرن مع قليل من الزيت على السطح، على درجة 180 لمدة نحو 8-10 دقائق حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
أضيفي رشة من الملح والعسل قبل التقديم.
مقلاة هوائية
فرن
Italia, Sicilia
| طاقة (كيلو كالوري) | 168.71 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.71 |
| منها سكريات (غ) | 0.71 |
| الدهون (غ) | 11.06 |
| منها مشبعة (غ) | 3.03 |
| بروتين (غ) | 16.68 |
| تخفيضات | 0.11 |
