سخّني الفرن مسبقًا على الوضع الساكن إلى 180°م.
افردي عجينة الباف باستري على سطح مستوٍ.
قطّعي العجينة إلى 8 مثلثات متساوية الحجم.
وزّعي على كل مثلث كمية من الكريمة البروتينية بطعم الكاكاو والبندق حسب الرغبة.
لفّي كل مثلث على نفسه من القاعدة نحو الرأس، لتشكيل الكرواسون.
ضعي الكرواسون على صينية مبطنة بورق الخبز مع توجيه الرأس إلى الأسفل.
ادهني سطح الكرواسون بصفار البيض المخفوق.
اخبزيه في فرن ساكن على 180°م لمدة نحو 20 دقيقة، حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
أخرجيه من الفرن واتركيه يدفأ قليلًا قبل التقديم.
فرن
صينية خبز
ورق الخبز
فرشاة مطبخ
سكين أو قطاعة بيتزا
نصيحة: يمكنك إضافة بندق مفروم أو رقائق شوكولاتة قبل اللف لمزيد من القرمشة والنكهة. كود الخصم المقترح في المصدر: GIULIA10.
Italia, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 480.59 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.95 |
| منها سكريات (غ) | 1.8 |
| الدهون (غ) | 32.71 |
| منها مشبعة (غ) | 17.46 |
| بروتين (غ) | 7.36 |
| الألياف (غ) | 3.25 |
| تخفيضات | 0.41 |
