كعكة بالكاكاو وجوز الهند (بدون زبدة أو بيض أو حليب)

تحضير

1. الخطوة 1 من 7

   سخّني الفرن مسبقًا إلى 180°م.

2. الخطوة 2 من 7

   اخلطي جميع المكونات الجافة معًا (دقيق 00، دقيق جوز الهند، الكاكاو المر). لا تضيفي الخميرة في هذه المرحلة.

3. الخطوة 3 من 7

   أضيفي الماء والعسل إلى الخليط وامزجي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

4. الخطوة 4 من 7

   أضيفي خميرة الحلويات مع التحريك برفق في النهاية.

5. الخطوة 5 من 7

   اسكبي العجين في قالب زنبركي بقطر 20 سم، مدهون بالزبدة أو مبطن بورق الخبز.

6. الخطوة 6 من 7

   اخبزي في فرن مُسخّن مسبقًا على 180°م لمدة 30 دقيقة تقريبًا: تحققي من النضج بعود خشبي (يجب أن يخرج جافًا).

7. الخطوة 7 من 7

   أخرجيها من الفرن، اتركيها تبرد وقدّميها.

اقتراحات

• قالب زنبركي 20 سم

• وعاء للخلط

• خفاقة أو ملعقة

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)