خذوا وعاءً من الفخار مغسولًا جيدًا ومجففًا، واسكبوا فيه زجاجة من النبيذ الأبيض والخل غير المبستر. غطّوه بقماش مطوي واتركوه نحو شهر حتى تكتمل عملية التحول.
بعد الحصول على الخل يمكنكم نقله إلى زجاجة واستعماله لتتبيل السلطات أو إعداد المخللات أو ما يحلو لكم أكثر.
وعاء من الفخار
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 59.84 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.18 |
| منها سكريات (غ) | 0.18 |
| بروتين (غ) | 0.15 |
