كروكيت البطاطس المغموسة بفتات تارالي خالية من الغلوتين

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 13

   اغسلي البطاطس واتبعيها وقسّميها إلى قطع صغيرة.

2. الخطوة 2 من أصل 13

   ضعي البطاطس في وعاء مناسب للميكروويف، وغطّيها بغلاف مناسب واطهيها على 700 واط لمدة 6-7 دقائق أو حتى تصبح طرية.

3. الخطوة 3 من أصل 13

   أزيلي الغلاف واهرسي البطاطس وهي لا تزال ساخنة في وعاء باستخدام هراسة بطاطس.

4. الخطوة 4 من أصل 13

   شغّلي الفرن على 200°م على الوضع التقليدي.

5. الخطوة 5 من أصل 13

   أضيفي الملح والفلفل وجرانا بادانو إلى البطاطس المهروسة وامزجي جيدًا.

6. الخطوة 6 من أصل 13

   شكّلي خليط البطاطس على هيئة الكروكيت المعتادة.

7. الخطوة 7 من أصل 13

   في وعاء صغير، اكسرِي البيض واخفقيه مع الملح والفلفل.

8. الخطوة 8 من أصل 13

   اطحني التارالي حتى تحصلي على قوام يشبه فتات الخبز.

9. الخطوة 9 من أصل 13

   بطّني صينية فرن بورق الخبز.

10. الخطوة 10 من أصل 13

    اغمسي الكروكيت أولًا في البيض المخفوق ثم في فتات التارالي، ثم رتبيها على صينية الفرن.

11. الخطوة 11 من أصل 13

    ادهني سطح الكروكيت بقليل من الزيت.

12. الخطوة 12 من أصل 13

    اخبزي الكروكيت لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا في الرف الأوسط من الفرن.

13. الخطوة 13 من أصل 13

    قدّمي الكروكيت ساخنة، وهي مثالية للمقبلات أو للعشاء المختلف عن المعتاد.

اقتراحات

• ميكروويف

• هراسة بطاطس

• خلاط

• فرن

• ورق خبز

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)