يُصنع البيكورينو المبشور من Azienda Pratini باستخدام قوالب قائمة فقط على حليب الغنم، ثم تُترك لترتاح قبل نقلها إلى كهوف التوف حيث تكتمل عملية التعتيق لأكثر من 3 أشهر. كانت هذه التقنية القديمة للتعتيق في الكهوف تُستخدم سابقًا للتحكم في درجة الحرارة وحفظ المنتجات، ولا تزال الأنسب لإنضاج منتجات الألبان طبيعيًا. كما أنها تقنية لا يمكن تكرارها إلا داخل كهوف التوف، لأنه في هذه الظروف فقط تتشكل المناخات الدقيقة المناسبة لمنح حليب الغنم طعمًا وخصائص حسية فريدة. متوفر للبيع بالتجزئة، بحد أدنى للطلب 100 غ.
يُصنع البيكورينو المبشور من Azienda Pratini باستخدام قوالب قائمة فقط على حليب الغنم، ثم تُترك لترتاح قبل نقلها إلى كهوف التوف حيث تكتمل عملية التعتيق لأكثر من 3 أشهر. كانت هذه التقنية القديمة للتعتيق في الكهوف تُستخدم سابقًا للتحكم في درجة الحرارة وحفظ المنتجات، ولا تزال الأنسب لإنضاج منتجات الألبان طبيعيًا. كما أنها تقنية لا يمكن تكرارها إلا داخل كهوف التوف، لأنه في هذه الظروف فقط تتشكل المناخات الدقيقة المناسبة لمنح حليب الغنم طعمًا وخصائص حسية فريدة. متوفر للبيع بالتجزئة، بحد أدنى للطلب 100 غ.
تكاليف الشحن €7.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €49.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
| طاقة (كيلو كالوري) | 278 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.7 |
| منها سكريات (غ) | 0.7 |
| الدهون (غ) | 19 |
| منها مشبعة (غ) | 12 |
| بروتين (غ) | 26 |
| تخفيضات | 1.1 |
