يتكوّن الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan من ورقتين وبرعم واحد، تُقطف في الربيع وتُجفف تحت الشمس. تُترجم كلمة "Bai Mu Dan" من الصينية إلى "البيونيا البيضاء": وقد أخذ الشاي هذا الاسم بسبب شكل أوراقه التي تشبه تمامًا زهرة البيونيا التي تحمل الاسم نفسه. وتُعد البيونيا البيضاء شايًا أبيض أكثر شعبية من Bai Hao Yin Zhen، لكن محبي هذه الفئة غالبًا ما يميلون أكثر إلى White Peony Bai Mu Dan بسبب رائحته ومذاقه الأكثر قوة. تمنح أوراق هذا الشاي وبراعمه شرابًا بمذاق حيوي وحلو وفاكهي بتوازن ممتاز، وهو مثالي أيضًا للتناول باردًا. فالنغمات الفاكهية في Bai Mu Dan أوضح من تلك الموجودة في Bai Hao Yin Zhen، لكنها ليست بقوة نغمات شاي Shou Mei. التذوق - المظهر والرائحة. يظهر الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan بمزيج جميل من الألوان يتدرج من البني إلى الأخضر، سواء الداكن أو الفاتح، وصولًا إلى الفضة في البراعم الصغيرة. وعند النقع، تنبعث من الأوراق روائح خشب أخضر ونغمات نباتية وعشبية رقيقة، مع لمحات من الزعرور. وفي الكوب يكون الشراب ذهبيًا، ذا لون كثيف ومشرق. ملاحظات التذوق. يكون النقع الأول لطيفًا وممتعًا جدًا: إذ تتبعه نغمات من عسل الزيزفون وأزهار الحقول مع حلاوة السكر الأبيض ولمسة نباتية منعشة تذكّر بالفول العريض والإدامامي. ومع النقع الثاني، يكتسب الشاي طابعًا أكثر حدة. أما النقع الثالث وما بعده فيبرز النغمات الفاكهية، التي تصبح أكثر قوة، وتذكّر بالمشمش المجفف مع بعض اللمسات الحمضية الخفيفة للبرغموت. مكان المنشأ: المقاطعات الجنوبية الشرقية من فوجيان، الصين. الإنتاج: أثناء حصاد الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan، تُؤخذ برعمة مع ورقتين طرفيتين، ما تزالان صغيرتين وغير ناضجتين، ولا تتجعدان ولا تُلفّان أثناء التجفيف. الحفظ: يُنصح بحفظ الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan في مكان بارد وجاف ومظلم.
يتكوّن الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan من ورقتين وبرعم واحد، تُقطف في الربيع وتُجفف تحت الشمس. تُترجم كلمة "Bai Mu Dan" من الصينية إلى "البيونيا البيضاء": وقد أخذ الشاي هذا الاسم بسبب شكل أوراقه التي تشبه تمامًا زهرة البيونيا التي تحمل الاسم نفسه. وتُعد البيونيا البيضاء شايًا أبيض أكثر شعبية من Bai Hao Yin Zhen، لكن محبي هذه الفئة غالبًا ما يميلون أكثر إلى White Peony Bai Mu Dan بسبب رائحته ومذاقه الأكثر قوة. تمنح أوراق هذا الشاي وبراعمه شرابًا بمذاق حيوي وحلو وفاكهي بتوازن ممتاز، وهو مثالي أيضًا للتناول باردًا. فالنغمات الفاكهية في Bai Mu Dan أوضح من تلك الموجودة في Bai Hao Yin Zhen، لكنها ليست بقوة نغمات شاي Shou Mei. التذوق - المظهر والرائحة. يظهر الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan بمزيج جميل من الألوان يتدرج من البني إلى الأخضر، سواء الداكن أو الفاتح، وصولًا إلى الفضة في البراعم الصغيرة. وعند النقع، تنبعث من الأوراق روائح خشب أخضر ونغمات نباتية وعشبية رقيقة، مع لمحات من الزعرور. وفي الكوب يكون الشراب ذهبيًا، ذا لون كثيف ومشرق. ملاحظات التذوق. يكون النقع الأول لطيفًا وممتعًا جدًا: إذ تتبعه نغمات من عسل الزيزفون وأزهار الحقول مع حلاوة السكر الأبيض ولمسة نباتية منعشة تذكّر بالفول العريض والإدامامي. ومع النقع الثاني، يكتسب الشاي طابعًا أكثر حدة. أما النقع الثالث وما بعده فيبرز النغمات الفاكهية، التي تصبح أكثر قوة، وتذكّر بالمشمش المجفف مع بعض اللمسات الحمضية الخفيفة للبرغموت. مكان المنشأ: المقاطعات الجنوبية الشرقية من فوجيان، الصين. الإنتاج: أثناء حصاد الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan، تُؤخذ برعمة مع ورقتين طرفيتين، ما تزالان صغيرتين وغير ناضجتين، ولا تتجعدان ولا تُلفّان أثناء التجفيف. الحفظ: يُنصح بحفظ الشاي الأبيض White Peony Bai Mu Dan في مكان بارد وجاف ومظلم.
تكاليف الشحن €5.50، مجانية للطلبات التي تزيد عن €45.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
