الزراعة: CHAMPAGNE VIELLARD-MILLOT هي شركة عائلية، في الجيل السادس، وتطل كرومها على قرية أمبوناي. تمتد الملكية على 2,23 هكتارًا، وتتألف من 9 قطع، وتُعتنى بها وفق مبادئ زراعة الكروم المتوازنة ومن دون استخدام المبيدات الحشرية. تتم عملية صناعة النبيذ والتخمير الفوّار في Centre Vinicole d'Ambonnay، وجميع الخلطات المنتجة تحمل تسمية Grand Cru، مما يضمن جودة استثنائية بفضل الصبر واحترام التقاليد. في القبو: قطاف يدوي، عصر للحصول على 85% من عصير العصر الأول (الكيوفيه) و15% من العصير اللاحق (التايل)، ثم صناعة النبيذ والتعتيق في الفولاذ قبل التعبئة، للموسم الأساسي (2016؛ 60%) ولغالبية نبيذ الاحتياط (15 موسمًا «en réserve perpétuelle»، يُعتَّق 10% منها في البرميل). أُنجز التحول المالولاكتيكي، ويبقى النبيذ على الرواسب في الزجاجة مدة لا تقل عن 48 شهرًا. وتُجرى إزالة الخميرة قبل 6 أشهر على الأقل من طرحه في السوق. لونه أصفر مع انعكاسات ذهبية، وفي الأنف تظهر نغمات محمصة وبسكويتية وحلويات مع روائح قمح ناضج. يبدو أن شاردونيه يهيمن بنضارته الجميلة. في الفم هو غني وحيوي، مع تطابق جميل مع السمات العطرية. التوافقات: شامبانيا لكل المناسبات، مثالي كمقبلات أو مع الجبن المذاب، والسمك المشوي أو الكارباشيو والمأكولات البحرية عمومًا. درجة التقديم: 10 °م. الاسم: إكسترا بروت غراند كرو. الموسم: NV. النوع: RC. المنطقة: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay. التسمية: CHAMPAGNE GRAND CRU. اللون: أبيض. صنف العنب: 30% شاردونيه، 70% بينو نوار. الجرعة: 8 غ/ل. الأحجام: 750 مل.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الزراعة: CHAMPAGNE VIELLARD-MILLOT هي شركة عائلية، في الجيل السادس، وتطل كرومها على قرية أمبوناي. تمتد الملكية على 2,23 هكتارًا، وتتألف من 9 قطع، وتُعتنى بها وفق مبادئ زراعة الكروم المتوازنة ومن دون استخدام المبيدات الحشرية. تتم عملية صناعة النبيذ والتخمير الفوّار في Centre Vinicole d'Ambonnay، وجميع الخلطات المنتجة تحمل تسمية Grand Cru، مما يضمن جودة استثنائية بفضل الصبر واحترام التقاليد. في القبو: قطاف يدوي، عصر للحصول على 85% من عصير العصر الأول (الكيوفيه) و15% من العصير اللاحق (التايل)، ثم صناعة النبيذ والتعتيق في الفولاذ قبل التعبئة، للموسم الأساسي (2016؛ 60%) ولغالبية نبيذ الاحتياط (15 موسمًا «en réserve perpétuelle»، يُعتَّق 10% منها في البرميل). أُنجز التحول المالولاكتيكي، ويبقى النبيذ على الرواسب في الزجاجة مدة لا تقل عن 48 شهرًا. وتُجرى إزالة الخميرة قبل 6 أشهر على الأقل من طرحه في السوق. لونه أصفر مع انعكاسات ذهبية، وفي الأنف تظهر نغمات محمصة وبسكويتية وحلويات مع روائح قمح ناضج. يبدو أن شاردونيه يهيمن بنضارته الجميلة. في الفم هو غني وحيوي، مع تطابق جميل مع السمات العطرية. التوافقات: شامبانيا لكل المناسبات، مثالي كمقبلات أو مع الجبن المذاب، والسمك المشوي أو الكارباشيو والمأكولات البحرية عمومًا. درجة التقديم: 10 °م. الاسم: إكسترا بروت غراند كرو. الموسم: NV. النوع: RC. المنطقة: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay. التسمية: CHAMPAGNE GRAND CRU. اللون: أبيض. صنف العنب: 30% شاردونيه، 70% بينو نوار. الجرعة: 8 غ/ل. الأحجام: 750 مل.
