过去咖啡是一种奢侈品，因此人们会用更便宜且更容易找到的替代品来凑合，如大麦、菊苣、无花果、梨、麦芽、黑麦，甚至羽扇豆。 本地羽扇豆品种“Caffè di Anterivo”是 Slow Food 保护项目，混合了羽扇豆、大麦和小麦，十分特别，因为它完全不含咖啡因。在 Monte Corno 自然公园的中心，Anterivo（当地语言中称 Altrei）是种植这些豆类的理想地点，这一栽培从1800年代末就已经开始。 各个原料分别单独烘焙，因为 Anterivo 的大麦、小麦和羽扇豆需要不同的时间才能达到理想烘焙程度。用于制作咖啡的羽扇豆和大麦都在 Anterivo（Bz）种植，田地位于海拔1200米处。 重新发现这种传统无咖啡因咖啡替代品令人舒适且美味的口感，可在家冲泡。你可以把55克加入半升热水中作为浸泡饮品（约18满茶匙），浸泡约8分钟，可得到约8杯。你也可以根据喜好调整用量。 如果使用摩卡壶，则按200毫升水配16克（约5满茶匙）的比例，可得约3杯。使用摩卡壶时最好最多只装到漏斗的一半，因为粉末会膨胀。 125克玻璃罐装。
价格含增值税
过去咖啡是一种奢侈品，因此人们会用更便宜且更容易找到的替代品来凑合，如大麦、菊苣、无花果、梨、麦芽、黑麦，甚至羽扇豆。 本地羽扇豆品种“Caffè di Anterivo”是 Slow Food 保护项目，混合了羽扇豆、大麦和小麦，十分特别，因为它完全不含咖啡因。在 Monte Corno 自然公园的中心，Anterivo（当地语言中称 Altrei）是种植这些豆类的理想地点，这一栽培从1800年代末就已经开始。 各个原料分别单独烘焙，因为 Anterivo 的大麦、小麦和羽扇豆需要不同的时间才能达到理想烘焙程度。用于制作咖啡的羽扇豆和大麦都在 Anterivo（Bz）种植，田地位于海拔1200米处。 重新发现这种传统无咖啡因咖啡替代品令人舒适且美味的口感，可在家冲泡。你可以把55克加入半升热水中作为浸泡饮品（约18满茶匙），浸泡约8分钟，可得到约8杯。你也可以根据喜好调整用量。 如果使用摩卡壶，则按200毫升水配16克（约5满茶匙）的比例，可得约3杯。使用摩卡壶时最好最多只装到漏斗的一半，因为粉末会膨胀。 125克玻璃罐装。
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